Никогда не думал, что такое возможно. Салат из жареного арбуза😨
🍉🔥Жареный арбуз — звучит очень странно, а получается он сочный и хрустящий внутри, с дымком и сладкой корочкой снаружи. Бросьте к нему солёного сыра фета, добавьте пикантности с помощью лайма и немного свежести мяты. И вот у вас готов прекрасный салат для пикника!
👇Потребуется:
8 ломтиков арбуза без косточек
2 столовые ложки оливкового масла
5 чайных ложек сока лайма
5 ломтиков сыра Фета
горсть свежих листьев мяты
3 чашки зелени (руккола, латук, кресс-салат)
соль, перец — по вкусу
жареные семена тыквы
👇Как готовить:
Раскалите гриль. Просушите бумажным полотенцем кусочки арбуза и положите их на гриль. Обжаривайте с одной стороны, не переворачивая, в течение 2 минут.
Перемешайте зелень с 2 ложками лаймового сока, оливковым маслом и щепоткой соли. Выложите зелень на большое блюдо, сверху положите кусочки арбуза с гриля поджаренной стороной вверх. Добавьте фету и несколько арбузных кусочков. Полейте их сверху оставшимся соком лайма и чуть присыпьте солью (перцем по вкусу). Осталось лишь украсить всё мятой и тыквенными семечками.
#необычныерецепты#рецепты#салат#гриль#кулинария#вегетарианство#готовимдома#полезнаяеда#здороваяеда#арбуз
